إنجاز مغربي عالمي في قلب باريس
دخل صانع الحلويات المغربي يوسف الگاطو، أمس الأربعاء، موسوعة غينيس للأرقام القياسية، بعد نجاحه في إعداد أطول كعكة فراولة في العالم، بلغ طولها 121.88 متراً، متجاوزًا الرقم القياسي السابق الذي حققه صناع حلويات إيطاليون عام 2019 بطول 100.48 متر.
وتم هذا الإنجاز داخل حلبة للتزلج في مدينة أرجونتوي بضواحي العاصمة الفرنسية باريس، وسط حضور لافت من الجالية المغربية وممثلي موسوعة “غينيس”.
تنسيق مغربي–فرنسي
واستغرق إعداد الكعكة العملاقة 24 ساعة متواصلة، بمشاركة نخبة من الطهاة الفرنسيين وحرفيين مغاربة متخصصين في فن الحلويات، وعلى رأسهم الشيف الفرنسي الشهير نيكولا بيرناردي، الحائز على لقب “أفضل صانع في فرنسا”.
وشكل هذا التعاون مثالاً ناجحًا للتكامل بين الخبرات المغربية والفرنسية في مجال صناعة الحلويات.
أرقام قياسية ومواد ضخمة
وبلغ وزن الكعكة أكثر من 1.2 طن، واستُعمل في تحضيرها حوالي 4000 بيضة، و150 كيلوغراماً من السكر، و560 كيلوغراماً من الكريمة، إضافة إلى 350 كيلوغراماً من الفراولة الطازجة، ما يعكس حجم الجهد والتنسيق المطلوبين لإنجازها.
لحظة فخر وتكريم إنساني
وبهذه المناسبة، عبّر يوسف الگاطو، المقيم في فرنسا، عن فخره الكبير بهذا الإنجاز الذي يعكس روح التحدي والإبداع لدى الشباب المغربي.
واحتفل الجمهور الحاضر بتذوق الكعكة في أجواء مبهجة، كما تم توزيع أجزاء منها على دور رعاية المسنين ومستشفيات المدينة، بالإضافة إلى عناصر رجال الإطفاء والهلال الأحمر، في مبادرة إنسانية ذات بعد مجتمعي نبيل.
مسيرة حافلة بالإبداع والتألق
لم يكن هذا التحدي الأول في مسيرة يوسف الگاطو، إذ سبق له أن أعد سنة 2020 كعكة “غاليت دي روا” بطول 20 متراً.
كما حصل على المركز الثاني في مسابقة أفضل كرواسون بمنطقته عام 2021، ما يعكس إصراره على الابتكار المستمر والتألق في المجال.
صانع حلويات مغربي في واجهة العالمية
يثبت هذا الإنجاز أن الطاقات المغربية قادرة على منافسة الكبار عالمياً، في مختلف التخصصات، وأن الطموح، حين يقترن بالإبداع والعمل الجماعي، يمكنه أن يصل إلى أبعد الحدود، بل إلى صفحات موسوعة “غينيس” نفسها.
